コンロの火が点くすぐ横に鉛筆の先の様な形をした部品が付いています。
これをサーモカップルと言い、火を点けた際にその部品に炎が当たることによってガスを開けたまま保ってくれる構造になっています。
この部品が煮こぼれや水拭きによって濡れてしまうとうまく作動しない場合があるので、しっかり乾かしてから再度火を点けてみてください。

投稿者：W.S