沸騰したお湯にそうめんを入れ軽く麺をほぐす。
再沸騰したら鍋に蓋をして火を止める。
5分経ったら冷水にとり、よく洗ってぬめりを落とす。氷水で洗うのもおすすめです。

投稿者：A.W